【收藏时,见到这些茶赶紧pass】
1.绿茶
绿茶虽然有些茶口感清新,但并不适合收藏。绿茶在制作过程中,茶叶中的茶性完全被杀死,缺乏活性酶,难以在后期转化。因此,绿茶不适合收藏,应尽快饮用以保持其口感和品质。
2.黄茶
黄茶与绿茶类似,其收藏价值并
3.红茶
红茶虽然具有全发酵茶的口感,但存放时间越久,茶叶的物质转化反而会导致口感变差。而且,红茶在收藏时容易受到空气中的氧化反应,使茶叶味道变淡。因此,红茶也不适合收藏。
4.青茶
青茶处于收藏与不收藏之间的中间地带,其收藏价值因茶而异。目前市场收藏价值较高的青茶有铁观音,但茶小妹不建议大家收藏铁观音。铁观音属于半发酵类茶,存放时间越长,口感越醇厚。但大多数茶客通常会选择当季或当年生产的铁观音,更能体现铁观音的精粹。因此,青茶收藏时要选对适合自己口感的茶,并且注意选择当季或当年生产的茶叶。
【收藏时,首选这两种茶】
1.白茶
白茶具有六大茶类中最高的收藏价值。白茶存放久了,茶叶内部物质逐渐发生变化,茶味散发出来,陈香味更浓郁。同时,白茶还具有枣香味和淡淡药香味,滋味更醇厚。因此,白茶是收藏的首选。
2.普洱茶
普洱茶是六大茶类中最具收藏价值的茶叶。普洱茶是后发酵茶,越陈越醇。在存放过程中,普洱内活性分子会不断与空气接触,产生氧化反应,以自然方式发酵,改变茶叶味道。因此,普洱可以说是六大茶类里最值得收藏的茶叶。
【收藏时,要注意这些事项】
1.选择茶叶时要了解其茶性,避免选择不适合自己口味的茶叶。
2.茶叶在收藏时要注意存储环境,避免阳光直射、潮湿等环境。
3.茶叶在收藏时要保持干燥,避免茶叶受潮。
4.茶叶在收藏时要注意包装,避免茶叶受潮或受污染。
5.茶叶在收藏时要注意取放,避免茶叶受到撞击或摔打。
总之,茶叶的收藏价值因茶而异,不同茶类的茶叶在收藏时需要注意的茶性和陈化度、含水量等差异。在收藏茶叶时,要选择适合自己的茶叶,注意存储环境、包装和取放,以保证茶叶的品质和口感。